Na Itália, o número de vegetarianos está crescendo acentuadamente, entre os quais há aqueles que não comem todos os produtos obtidos da exploração ou morte de animais.
De acordo com dados oficiais (fornecidos pelo centro de pesquisa Eurispes (www.eurispes.eu), hoje existem cerca de 4,2 milhões de vegetarianos vivendo no país, enquanto no ano passado o número total era de 3,7 milhões. Nos últimos anos, a mesma tendência tem sido observada: em 2013, o número de pessoas que comem exclusivamente alimentos vegetais aumentou 15% em relação ao ano anterior.A propósito, muitos cientistas e pesquisadores dizem que em 2050 a Itália se tornará vegetariana. É porque o número total de adeptos dos produtos vegetais excederá o número de amantes da carne.
Em conexão com a crescente popularidade desta tendência na Itália, um projeto incomum é lançado. "Pharmavegana" - Toda uma rede de farmácias especializadas onde os vegetarianos podem não apenas comprar determinados produtos, mas também participar de seminários e treinamentos destinados a facilitar a vida das pessoas que seguem uma dieta de plantas.
Os organizadores do projeto estão convencidos de que o vegetarianismo é um armazém especial e estilo de vida que deve ser cuidadosamente estudado antes de se juntar às fileiras daqueles que voluntariamente recusam carne e outros produtos animais. Não esqueça que muitas vezes essa nutrição pode resultar em várias doenças. Para evitar esse destino, além de aprender a comer corretamente, o projeto Pharmavegana foi criado. Todos os detalhes, locais de abertura de farmácias e datas para reuniões e seminários estarão disponíveis em www.pharmavegana.it em 9 de maio de 2014.
Red Canzian, guitarrista e vocalista do Pooh, já pediu mais desenvolvimento do projeto, dizendo: “Nos últimos 20 anos, tenho vivido neste mundo. E durante esse tempo, muitas coisas mudaram, muitas se tornaram vegetarianas, até mesmo muito rigorosas. Mas, apesar de tudo isso, todos entendem como é importante perceber a relação entre conceitos como alimentação e saúde. ”
Vegans são aqueles que se recusaram completamente a comer qualquer produto de origem animal.
Mas as pessoas que seguem este princípio muitas vezes têm dificuldades, disse Renata Balducci, presidente da associação AssoVegan (www.assovegan.it). "Há muitos de nós (veganos) na Itália, mas a variedade de produtos não é tão grande quanto em outros países onde o número de vegetarianos é muito menor". Balducci observa que adeptos de tal dieta acham isso especialmente difícil quando se trata de sua saúde. “Nossa dieta pode afetar nossa saúde, por isso precisamos procurar produtos alternativos, que, infelizmente, simplesmente não estão nas prateleiras. Portanto, o surgimento de um projeto como Pharmavegana, não podemos deixar de receber. É ótimo que existam profissionais que saibam tudo sobre nossas necessidades e possam oferecer uma solução decente para todos os nossos problemas. ”
