O restaurante La Viletta, que é uma trattoria-pizzaria, descobrimos por acaso no início de abril enquanto caminhamos pelo bairro romano de Trastevere com nossos hóspedes da África do Sul, Chibon e Mile. Fiquei agradavelmente surpreendido com a hospitalidade do proprietário, que não só não proibiu a tomada de imagens no contexto do seu estabelecimento, mas também tentou o seu melhor para dar a aparência mais harmonia, abrindo as portas. O restaurante está localizado em uma das ruas atmosféricas do meu amado Trastevere em 2 Vicolo del Buco, Roma.
Depois de alguns dias, a editora-chefe da Itália para Mim, Yana Yakutsevich, e a tempo parcial, minha esposa, decidiram vir aqui almoçar. O interior do restaurante é agradável, há um monte de pinturas nas paredes, é leve durante o dia graças ao telhado de vidro, há uma atmosfera de conforto. Há também mesas localizadas na rua, à noite é especialmente bonita.
Os preços dos alimentos no La Viletta são médios pelos padrões romanos. Espaguete de 6 a 10 euros, Pizza de 4 a 8 euros, carnes e peixes na região de 10-15 euros. Para mim, pessoalmente, na minha primeira visita a qualquer restaurante que reivindique o título de “italiano”, a degustação começa com os pratos mais simples e básicos da culinária italiana. Normalmente é spaghetti carbonara ou bolonhesa, às vezes subindo. Se os chefs do restaurante lidam com essas receitas simples, você pode esperar boa qualidade de outros itens do menu. Desta vez, o campeonato de degustação de carbonara (Spaghetti alla carbonara) por 8 euros foi para Yana, mas decidi experimentar o risoto com camarão e molho de alho (Risotto alla crema di scampi) por 9 euros, o que não é tão comum nos restaurantes romanos.
Após uma espera de 10 minutos para o garçom, que, de acordo com os meus critérios pessoais, com um restaurante meio vazio é um nulo, fizemos um pedido.
Após cerca de 20-25 minutos, a nossa longa espera foi compensada pelo tamanho dos pratos que nos foram oferecidos. Tudo é delicioso, mas vale a pena notar apenas um camarão incompreensível no meu “risoto de camarão”E.
O interior do restaurante está em harmonia com a minha camisa, que foi rapidamente apreciada pelos assinantes do Instagram @joldersman, Arthur Yakutsevich.
Eu admito, todos nós não poderíamos comer. Um cliente bem alimentado é um bom cliente. Como segue do cardápio, são incluídas gorjetas (custo de serviço) na quantia de 12% na conta. O montante total para o nosso almoço foi de 28 euros, o que, por simples multiplicação, nos dá 28 × 1,12 = 31,36 euros.
Um pouco surpreso com a decisão do garçom de arredondar esse valor para 33 euros, mas naquele dia eu estava de bom humor.
A resposta seria mais positiva se no final esse canalha trouxesse a mudança 17, e não 12 euros a partir de 50 recebidos de mim. Eu estava confuso com a quantidade, porque nós não comemos 38 euros e pedi ao dono do restaurante para trazer a conta, que o garçom prontamente levou com ele.
Meus cálculos estavam corretos, ele decidiu adicionar mais cinco euros. Claro, ele se desculpou, mas o fato de que tais erros são feitos na maioria dos casos não em favor do cliente não me permite aceitar um pedido de desculpas. Como Don Corleone do filme "The Fresh Father", eu não acredito no acaso. Estarei de volta aqui em breve? Dificilmente.
